Accessibility options :

Langues disponibles :

Content:

Januari

Gelukkig Nieuwjaar ! Que le Nouvel An vous apporte bonheur et santé et vous donne des ailes, tels sont nos souhaits ASAP Avec Sourire Avec Plaisir.

1 januari: Nieuwjaar ASAP

Avec Succès Amitié Paix...ons leuk recept

Neem een grote kom met guitigheid en voeg een scheutje verbeelding toe. Voeg twee verse eieren toe aan het opgeklopte eiwitschuim van negen eieren. Bestrooi met een snufje vergulde sterren en een wolkje paradijszaadjes. Snij alles in 365 stukjes schaterlach. Sop zeer vroeg in de morgen, zoals een croissant in warme chocolademelk.

Gelukkig Nieuwjaar: dat zeggen we tegen elkaar zeggen bij het feestmaal op oudejaarsavond, tussen 31 december en 1 januari. Om klokslag 12 uur begint het nieuwe jaar.

Vanaf nieuwjaar tot eind januari wensen de Fransen elkaar 'een gelukkig nieuwjaar'. Ze brengen hun familie en vrienden een bezoekje of sturen hen een wenskaart

Ter gelegenheid van het nieuwe jaar, geven we vaak een geschenkje of geld als eindejaarsgeschenk aan personen die ons vaak een dienst bewijzen, zoals bijvoorbeeld de postbode, de portier… 
Men zegt wel eens dat dit de beste manier is om 1 keer per jaar de hulpvaardige mensen te bedanken. Het bedrag van de eindejaarsgeschenken hangt af van ieders vrijgevigheid.

Driekoningen



Galette des rois - Photo : M. DécheletteDriekoningen
is een christelijk feest dat onlosmakelijk verbonden is met de Drie Wijzen. Voor alle Fransen is dat feest een traditie geworden die die men viert met heel het gezin, vrienden of collega's rond een koningstaart.

Het recept varieert naargelang de verschillende regio’s. De taart kan rond zijn uit bladerdeeg, of een brioche in de vorm van een kroon. Opgepast, er zit iets kleins in verborgen: de boon die je tot koning of koningin kroont als jij ze in jouw stukje taart vindt.

Om dat te weten te komen moet je de koningstaart aansnijden in evenveel stukken als er tafelgenoten zijn. Vervolgens geef je iedereen een stuk. De koning of koningin van de dag moet dan zijn wederhelft aanduiden door hem of haar een vergulde kroon op te zetten.

Tot groot plezier van de brood- en banketbakkers worden er gedurende heel de maand januari koningstaarten gegeten.

De driekoningenboon was oorspronkelijk een gewone boon (de groente) en is door de tijd heen geëvolueerd tot een figuurtje uit porselein, metaal, enz…. Die zijn nu erg gegeerd door verzamelaars.


Ben je een ‘bonenverzamelaar’(fabophiles) ?

De boon (une fève) die verstopt wordt in de taart was oorspronkelijk een droge boon, in de loop der tijd werd deze boon vervangen door kleine porseleinen of metalen figuurtjes. Ze zijn erg in trek bij verzamelaars.
Het “Musée de la fève” in Blain (44) telt minstens 20 000 miniaturen, een waar paradijs voor de verzamelaars.

Leve de koning, leve de koningin!

In januari veel regen en weinig snee, doet bergen, dalen en bomen wee.

Knapt januari niet van de kou, dan zit men 's zomers in de rouw.

 

Pied de page :

Sitemap | | webdesign by eZoulou