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January

Happy New Year !  Que le Nouvel An vous apporte bonheur et santé et vous donne des ailes, tels sont nos souhaits ASAP Avec Sourire Avec Plaisir.

1er Janvier : Nouvel an ASAP

Avec Succès Amitié Paix... sa recette rigolote


Dans un grand bol à malice mettre un brin d’imagination.
Ajouter 2 œufs tout frais et 9 blancs à battre en neige à la baguette.
Saupoudrer d’une pincée d’étoiles dorées et d’une pluie de graines de paradis.
Couper le tout en 365 tranches en un grand éclat de rire.
De bonne heure, les tremper comme un croissant de lune dans un chocolat chaud.


Bonne et heureuse année : telle est la la formule que l’on échange au cours du réveillon de la Saint-Sylvestre, entre le 31 décembre et le 1er janvier, lorsque les 12 coups de minuit annoncent le changement d’année.

Dès le nouvel an et pendant le mois de janvier, les Français échangent des voeux en visitant famille et amis ou envoient des cartes de voeux.

A l’occasion de la nouvelle année, on donne souvent un petit cadeau ou une somme d’argent comme étrennes aux personnes qui nous rendent des services fréquents par exemple le facteur, le gardien...

C’est une aimable et agréable façon de remercier une fois par an les personnes serviables. Le montant des étrennes dépend de la générosité de chacun.

La Fête des Rois ou Epiphanie

Galette des rois - Photo : M. DécheletteIl n'y a pas de mois de janvier sans galette des rois. Le 6 janvier, l’Epiphanie est une fête religieuse chrétienne associée aux Rois mages. Pour tous les Français, c'est une tradition très conviviale. On se retrouve en famille, entre amis ou avec ses collègues pour partager une galette des rois.

La recette est différente selon les régions et la galette peut-être ronde en pâte feuilletée ou en forme de couronne briochée. Attention, elle cache une minuscule figurine : la fève qui a le pouvoir de te faire roi ou reine si tu la découvres dans ta part de galette.

Pour le savoir il suffit de tirer les rois, c’est-à-dire partager la galette selon le nombre de convives et attribuer à chacun une part. Le roi ou la reine du jour doit alors choisir son double en lui posant une couronne dorée sur la tête.

Au grand plaisir des boulangers, des pâtissiers et des gourmands, cette dégustation de galette dure tout le mois de janvier !

Etes-vous fabophiles ?

Les fèves des galettes étaient à l’origine des haricots, puis sont devenues au fil du temps de petites figurines de porcelaine, de métal, etc... Elles sont recherchées par les collectionneurs. Le Musée de la fève à Blain (44), compte au moins 20 000 miniatures, de quoi faire le bonheur des fabophiles, les collectionneurs de fèves. Vive le roi, vive la reine !

Si janvier ne prend pas son manteau, malheur aux arbres, aux moissons, aux côteaux.

Soleil de janvier, pluie en été

January 1st: New Year

Happy and prosperous New Year : that’s what people say to each other during the New Year’s Eve party as midnight strikes between December 31st and January 1st to usher in the New Year.

As soon as the New Year has come, and all through January, French people pass on their good wishes by visiting family and friends, or else send greetings cards.

At New Year, they often give a little present or a New Year’s tip to regular workers who have done a good job, such as the postman or the concierge.

They think this is the best way to thank people who have been really helpful during the previous year. The size of the tip or present depends on how generous each individual feels.

January 6th: The Feast of the Kings or Epiphany

Galette des rois - Photo : M. DecheletteEpiphany is a christian religious feast associated with the Three Wise Men. For all French people, the tradition is now to have a really good time with family, friends or colleagues, celebrating with a special Twefth Night cake called la galette des rois.

The recipe varies from place to place and the cake may be round and made of puff pastry, or in the shape of a crown and made with a brioche mixture. But watch out, there’s a lucky charm hidden inside it: this is called la fève and if you find it in your piece of cake you are the king or queen.

To find out if you are the lucky one, you have to tirer les rois, which means share out the cake equally between all the guests. The king or queen for the day then has to choose his or her partner by placing a golden paper crown on their head.

Much to the delight of bakers and cake makers, the French eat Twelfth Night cake all through the month of January!

The lucky charms were originally broad beans, but over the years have turned into little figurines made of china or metal etc… Some people like collecting them.

Si janvier ne prend pas son manteau, malheur aux arbres, aux moissons, aux côteaux.

If January forgets to put a coat on, the trees, the harvest and the vineyards will all suffer.

 

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